L’hypertrophie des amygdales palatines est causée par une augmentation du volume des cellules qui composent les amygdales palatines, qui sont situées au fond du palais sur les côtés de l’entrée de la gorge, en raison de l’inflammation chronique aiguë. Les principales conséquences sont représentées par les infections de l’oreille, le ronflement, l’apnée du sommeil, les anomalies dentaires, les rhumatismes articulaires aigus, les infections rénales.